網紅的藏寶箱其實還沒出版減醣兩本書前，我收到最多出版邀請的是烘焙，想不到吧，這跟減醣感覺是不太連得上的，很妙吼。
以前還沒接觸減醣的時候，我一週至少泡四五天在打麵團、蹲烤箱顧爐火。
曾做過非常嚴密的一年四季控溫筆記，所以現在不管什麼季節我都很好控制在我想要的溫度，但這對烘焙新手來說是最傷腦筋的，所以要分享給大家任何一道做法，我都是想比較容易的方式，因為烘焙實在太有趣了，我一直希望很多人能感受瘋狂的烘焙人生是多麼好玩。
然而目前我並沒有要出烘焙書，現階段只有我覺得很值得交流、我們家常吃到不行的才會分享，當然，前題是大家真的想學習才製作教學，時間跟眼力都很珍貴的，也要兼顧健康跟陪伴家人啦。我動作不快，但是分享給大家的，都是我日積月累的驕傲。
最近我最常忙的其實都是家務、家人的早晚餐，整理的東西蠻多的，翻找十幾年前一直到現在的照片，發現很有意思的一段日子，但是照片實在太太太多了，要花點時間清整。
在求新求快、瞬息萬變的人世，這樣好像不符潮流，但每個人的生活腳步不同，追求也不一樣。我還蠻喜歡像 #要來杯咖啡嗎 第一集裡說到的，有的人喜歡還算好喝的咖啡，我喜歡的是真正好喝的咖啡囉。
生活要活出自己喜歡的樣子，不管別人怎麼議論評斷，人生是自己在過的嘛(眨眼)
#娜塔
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